"Ise sõime, ise jõime...". Toidukultuur Nõukogude Eestis
8. aprillist kuni 1. oktoobrini on Eesti Rahva Muuseumi näitusemajas avatud näitus „Ise sõime, ise jõime…”. Toidukultuur Nõukogude Eestis. Tutvustades ajastukohaseid esemeid, fotosid ning tekste loob näitus pildi Nõukogude Eesti toidukultuuri rikkalikust ning põnevast pärandist. Näituse kuraatorid on Reet Piiri, Terje Anepaio ja Ellen Värv, kunstnik Imbi Kruuv ja Irene Sepping ning graafiline disainer on Jane Liiv.
Näitus annab ülevaate Nõukogude Eesti köögist - millised olid levinumad toiduained, mis oli harjumatu ja uus - näiteks povidlo, pelmeenid, hirss, tatar või šašlõkk.
Kajastamist leiavad populaarsed kollektiivsed retked seene- ja marjametsa, maasugulaste abistamine kartulipõllul ja hoidiste valmistamine. Samuti ajastule iseloomulik ühiskondliku toitlustamise tähtsustumine – tänaseks pea kadunud sööklatraditsioon teenis nõukogude naise köögiorjusest vabastamise ja nõukogude inimesele tervisliku, mugava ja kollektiivse toitumisvõimaluse pakkumise eesmärke. Ka näituse pealkiri pärineb sööklasildilt: ”Ise sööme, ise joome, ise nõud ka ära toome!”
Näitus on valminud Eesti Rahva Muuseumi ja Tartu Ülikooli etnoloogia õppetooli ETF grandiprojekti “Argielu strateegiad ja praktikad Nõukogude Eestis” raames ning põhineb Eesti Rahva Muuseumi kogumisvõistlusele „Toidukultuur Nõukogude ajal” laekunud lugudel ja mälestustel ning muuseumi ja mitmete erakogude eseme- ja fotokogu materjalidel.
Näitusega paralleelselt toimuvad giidiprogrammid ja nõukogudeaegse toitlustuskultuuri asjatundjate loengud, täpne info ilmub programmide kooskõlastamise järel Eesti Rahva Muuseumi kodulehele.
Lisainfo: Eesti Rahva Muuseumi teadusdirektor Terje Anepaio, telefon 7350 408, 52 95708 või terje.anepaio@erm.ee.
|